Meesters in geitenkaas

Met grondstoffen uit een biologisch landbouwsysteem en met passie voor het kaasambacht creëren onze kaasmakers authentieke, rauwmelkse geitenkazen die bekendstaan om hun hoogwaardige kwaliteit. Kazen voor mensen die op zoek zijn naar gezonde, eerlijke en smaakvolle voeding.

het beste uit Limburg

Als hoeveproducent verwerkt Karditsel de biologische melk van de geitenkudde op de boerderij in Lummen, waar ook de kaasmakerij gevestigd is. Die kudde bestaat uit verschillende rassen, waaronder een aantal typisch Belgische soorten die vandaag met uitsterven bedreigd zijn. Die mix van eigenheden levert ons de ideale melk voor onze smaakvolle hoogstandjes.

Een blik achter de schermen

Een spontaan bezoekje aan onze kaasmakerij is helaas niet mogelijk, maar via onze sociale media kanalen kun je het reilen en zeilen in onze kaasmakerij volgen. Wekelijks delen we op onze Facebookpagina ook een heerlijk recept dat je met onze geitenkazen kunt maken. Andere nieuwtjes lees je in onze blog en we houden je ook graag op de hoogte via onze nieuwsbrief.

uitgelicht