Meesters in geitenkaas

Met grondstoffen uit een biologisch landbouwsysteem en met passie voor het kaasambacht creëren wij authentieke, rauwmelkse geitenkazen die wijd en zijd bekendstaan voor hun hoogwaardige kwaliteit. Kazen voor mensen die op zoek zijn naar gezonde, eerlijke en smaakvolle voeding.

het beste uit Limburg

Als hoeveproducent verwerkt Karditsel hoofdzakelijk de melk van één geitenkudde, namelijk die van Het Goerenhof, de biologische geitenboerderij in Lummen waar Karditsel gevestigd is. Die geitenkudde bestaat uit diverse rassen, waaronder een aantal typisch Belgische soorten die vandaag met uitsterven zijn bedreigd. De mix aan eigenheden levert Karditsel dé uitgelezen melk op voor haar smaakvolle hoogstandjes. 

Een blik achter de schermen

Een spontaan bezoekje aan onze kaasmakerij is helaas niet mogelijk, maar via onze sociale media kanalen kun je het reilen en zeilen in onze kaasmakerij volgen. Wekelijks delen we op onze Facebookpagina ook een heerlijk recept dat je met onze geitenkazen kunt maken. Andere nieuwtjes lees je in onze blog en we houden je ook graag op de hoogte via onze nieuwsbrief.

uitgelicht