Zeewier is supervoedsel

Japanners weten het al langer: zeewier is een delicatesse boordevol voedingsstoffen. Ze absorberen mineralen uit het zeewater die nodig zijn voor een optimale werking van het menselijk lichaam, zoals calcium, magnesium, natrium, fosfor, kalium, ijzer en jodium. Ze zijn ook een bron van vitamine A, C, E, en alle B-complex vitaminen.